Fall Inspired Vegan Waffles

Donnerstag, 17. November 2016


Es wurde endlich mal wieder Zeit für ein neues Rezept! Passend zur aktuellen Jahreszeit (aka Herbst, aka graues, regnerisches Wetter, haha ) gibt es Herbst- inspirierte Waffeln und ich verspreche euch, sie werden euren vielleicht grauen Tag etwas bunter machen :)



  • Zutaten:
  • 150g Vollkornmehl
  • 100g Haferflocken
  • 2 cups Wasser
  • eine halbe zermatschte Banane
  • 4 EL(Soja) Joghurt
  • etwas Zimt und Muskat
  • etwas braunen Zucker (nach Belieben)

  • ein kleiner Apfel
  • etwas Wasser
  • etwas Zimt, braunen Zucker& Muskat

    Zubereitung:
    Für die Waffeln einfach alle Zutaten zusammenmischen und nacheinander ausbacken (Bei mir kamen ca. 4 Waffeln raus).
    Für die Apfelsoße den Apfel in Würfel schneiden und zusammen mit dem Wasser, dem Zucker, dem Zimt und etwas Muskat in einem Topf erhitzen,bis eine dickflüssige Soße entsteht.
    Die Waffeln schön anrichten und die Soße darübergeben. Anschließend noch nach Belieben mit der restlichen Banane, etwas Zimt und Haferflocken verzieren.


Ich hoffe, ihr probiert das Rezept mal aus, und schreibt in die Kommentare, wie sie euch geschmeckt haben 😊

Genießt euren Tag!
xx, Franzi

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