Vanilla Protein Pancakes

Endlich ist wieder Wochenende- endlich gibt es wieder Pancakes! Wobei ich gestehen muss, dass es bei mir in letzter Zeit häufiger Pancakes gab haha. Heute hatte ich 

Vegane Vanilla Peanutbutter Protein Pancakes

Zutaten:

2EL Sojajoghurt

1 zermatschte Banane

ca 250 g Dinkelmehl

ca 100 ml Wasser

1 EL PurYa Vanille Protein Pulver (hier)

1 EL Erdnussbutter

optional:

etwas Sojajoghurt

Blaubeeren (als Topping und/oder unter den Teig mischen)

Crunchy

Erdnussbutter (geschmolzen)

Zubereitung:

Wie immer einfach alle Zutaten miteinander vermischen und je nach dem noch etwas Flüssigkeit bzw. Mehl hinzufügen. Dann die einzelnen Pancakes in einer eingefetteten Pfanne ausbacken und nach Belieben mit Toppings verschönern.

Wie ihr vielleicht wisst, bin ich Vegetarierin, die aber super gerne so weit es geht auf tierische Produkte verzichtet.

Gerade dann, wenn man sich zusätzlich auch noch mit Sport beschäftigt, wird man früher oder später über Proteinpulver stolpern. PurYa bietet eine vegane Proteinpulveralternative an, die sich meiner Meinung nach super eignet. Also schaut einfach mal hier vorbei, falls euch das Ganze interessiert,








Schönen Samstag euch allen!
Franzi & Janina